Nirvana 100

La stabilité et la richesse de cette base en font un grand succès dans le monde entier.

De goût neutre, elle est également soluble à froid ou à chaud. Elle est très adaptée pour les glaces de grande qualité ou pour les vitrines posant problème.

Normalement, elle se combine avec Integra Latte et Integra Panna afin d'obtenir des résultats uniques crémeux très longtemps. 

Poids unitaire : 2,5 kg
Quantité par carton : 4 sachets
Personnalisable :
Dosage : 100 g/l
Utilisation : à chaud

Cioko Black

Mélange de cacao précieux provenant de cultures exclusives.

Ce produit, stabilisé et soluble à froid, permet d'obtenir rapidement et simplement une glace à la couleur très sombre et à la saveur particulièrement fondante. 

Poids unitaire : 2,5 kg
Quantité par carton : 4 sachets
Personnalisable :
Dosage : 250 g/l

Perfecta

C'est une base aux fruits à bas dosage, sans lait et matière grasse animale qui offre les meilleures performances de stabilité et de structure dans toutes les préparations, même dans les plus acides, comme celle au citron ou au fruit de la passion...

La dissolution du produit, même si elle est faite à froid, est rapide et complète, au point de ne nécessiter aucun temps de repos. La glace obtenue est crémeuse et souple pendant longtemps grace à la répartition optimale des bulles d'air du sorbet.

Combinez la avec la ligne intégra afin d'obtenir des résultats dignes de vos rêves. 

Poids unitaire : 2,5 kg
Quantité par carton : 4 sachets
Personnalisable :
Dosage : 40 g/l

Riso & Soia

Nous sommes attentifs aux nouvelles demandes et il ne nous déplait pas de laisser le sillon de la tradition pour trouver de nouvelles réponses aux nouvelles exigences.

Pas de saccharose, peu de calories, pas de gluten et pas de lait, un taux bas de glycémie (sucre) : nous avons mis toutes ces qualités nutritionnelles dans un seul produit qui porte le nom de ses principaux constituants : RIZ & SOJA, car le riz et le soja ont été pendant des millénaires la base de l'alimentation orientale saine.

La combinaison de ces 2 végétaux permet de préparer une glace au goût plus pur et frais que ceux uniquement faits avec le soja ou le riz. De plus, cette glace est saine, sans cholestérol,  riche avec peu de matières grasses et un taux de glycémie particulièrement bas par rapport à une fleur de lait traditionnelle.

La ligne RIZ & SOJA est disponible en plusieurs goûs déjà prêts : une réalisation simple et une satisfaction garantie. Les parfums aux fruits sont garnis de morceaux de fruits lyophilisés, afin de garantir un maximum de naturel au produit.

RIZ & SOJA

RIZ & SOJA BANANE AVEC MORCEAUX

RIZ & SOJA CACAO

RIZ & SOJA FRUITS DES BOIS AVEC MORCEAUX 

Poids unitaire : 1,25 kg
Quantité par carton : 8 sachets
Personnalisable :
Dosage : 500 g/l

Pâtes classiques

Notre ligne de pâtes classiques est riche de saveurs nobles et exclusives. 

La ligne Haute Qualité se compose de pâtes précieuses, sans matière grasse végétale inutile, sans colorant, souvent sans sucre et riche de produits nobles comme le beurre de cacao, le chocolat, les noisettes et les amandes.

AMARETTO

BABYBLUE (bleu, goût crème)

BIANCOMIL (fleur de lait)

BUBBLE GUM (chewing-gum)

CAFE PREMIUM

CARMEL (caramel)

CHOCO PASTA (chocolat sans sucre)

CHOCOLAT BLANC

NOIX DE COCO

CREME ANGLAISE  (aux oeufs et à l'alkermès)

CREME VANILLEE (aux bâtonnets de vanille et aux oeufs)

CREMOLINA (montant dans la pâte)

CROCCANTINO AU RHUM ( croquants de noisettes)

FROLLINO (pâte pour glace aux cookies)

REGLISSE PREMIUM

MARRONS GLACES PREMIUM

MENTHE VERTE

MERINGUE

NOISETTE 100 PLUS stabilisée

NOISETTE SOMBRE GRAND GOÛT

NOISETTE ITALIE

PANNA COTTA BLANCHE (crème brûlée blanche)

PISTACHE

PISTACHE EXTRA

PISTACHE PURE

PRALICREM (crème de noisettes)

RHUMS & RAISINS

SPALMARELLA (crème à étaler)

SAINT-HONORE

SULTANA (malaga avec jaunes d'oeufs)

SUPERCIOKO (chocolat avec sucre)

TIRAMISU IMPERIAL (avec mascarpone)

NOUGAT

TARTE AUX POMMES ( tatin)

TUOCREM PREMIUM

TUOCREM CITRON PREMIUM

JAUNE VIVANT (jaunes d'oeufs sucré)

VANILLE 35

VANILLE D AVEC GRAINS

VANILLE N

VANILLE N JAUNE

VANILLE TAHITI

WHISKY

SABAYON PREMIUM 

Personnalisable :
Dosage : 100 g/l

Saint Malo

Spécificité produit :  aromatisé vanille ; gros quadrillage

Utilisation : simple boule, simple italienne

Ingrédients : farine de froment, (gluten), fécule de froment, sucre, émulsifiant lécithine de soja, graisse végétale, lactose, sel, arômes naturels et artificiels.

Origine : Allemagne 

Hauteur : 128 mm
Diamètre : 50 mm
Quantité par carton : 375 unités
Nombre par palette : 35 cartons
Personnalisable : non
Minimum de commande : 35 cartons références panachées

SPAVALDA 100CC

Utilisation: 1 boule

couleur(s): 5 panachées

Couleur personalisée: 60 cartons

Couleur unique existante: 20 cartons

Qualité: PP (polypropylène non toxique pour alimentaire)

Origine: Italie

Hauteur : 4 cm
Largeur : 7.5 cm
Capacité : 100 cc
Couleur : Orange-Rose-Jaune-Vert-Bleu
Quantité par carton : 2500 U
Nombre de confections par carton : 25
Nombre d'unités par confection : 100
Personnalisable : oui
Minimum de commande : le carton
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CUPIDO

Verrines plastique mono portion pour crème glacée, entremets, sorbets.

Couleur : transparente

Qualité : polystyrène non toxique pour l'alimentaire

Origine : Italie

Hauteur : 4.5
Largeur : 5
Capacité : 58cc, 120cc
Couleur : transparente
Quantité par carton : 600
Personnalisable : NON
Minimum de commande : 1 carton

Cuillères Plastique 9.5cm

Petites cuillères plastique

couleur(s): 5 panachées

Qualité: PP (polypropylène non toxique pour alimentaire)

Origine: Italie

Longueur : 9.5 cm
Couleur : Panachées, translucides
Quantité par carton : 10 poches
Nombre d'unités par confection : 1 Kg environ 625 unités
Personnalisable :
Minimum de commande : le carton
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FJ66 Azyme Simple

Utitlisation : simple boule

Ingrédients : farine de froment, fécule de froment, fécule de pomme de terre, émulsifiant, lécithine, graisse végétale, bicarbonate de natrium, sel et caramel colorant.

Origine : Allemagne

 

Hauteur : 115 mm
Diamètre : 50 mm
Quantité par carton : 500 unités
Nombre par palette : 42 cartons
Personnalisable : non
Minimum de commande : 36 cartons références panachées

B45HQNEW

Spécificité du produit : goût vanillé, grande robustesse, cornet "feuilleté"

 Utilisation : simple boule

Ingrédients : farine de blé, sucre, farine végétale, lécithine de soja, arôme vanilline.

Origine : Espagne

Hauteur : 175 mm
Diamètre : 45 mm
Quantité par carton : 472 unités
Nombre par palette : 24 cartons
Personnalisable : non
Minimum de commande : 24 cartons références panachées

Cigarettes Russes

Utilisation : décoration consommable

Ingrédients : sucre, farine de froment, matières grasses végétales, farine de soja, blanc d'oeuf, amidon de froment, sel, arôme vanilline, lécithine de soja.

Origine : Belgique

Hauteur : 15 mm
Diamètre : 80 mm
Quantité par carton : 135 unités
Nombre par palette : 300 boites
Personnalisable : non
Minimum de commande : boite de 135 unités

BIGCONO12Miniconesrouge

Utilisation : cônes de dégustation

 Ingrédients : farine de froment, sucre, fécule de pomme de terre, blanc d'oeuf, lat en poudre, lactose, huile végétale, lécithine de soja, colrant caramel E150.

Origine : Italie

 

Quantité par carton : 1000 unités
Personnalisable : non
Minimum de commande : 1 carton

Mini lilly's

Utilisation : décoration

Ingrédients : chocolat lait entier, sucre, beurre, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lactose, lécithine de soja.

Origine : Allemagne

Poids unitaire : 0.900 g
Couleur : multi couleur
Quantité par carton : 4 boites
Personnalisable : non
Minimum de commande : la boite de 900 gr

TIPO 80

Utilisation: 1 boule

couleur(s): différentes selon les années

Couleur personalisée: mini 4 cartons

Couleur unique existante: 20 cartons

Qualité: Pot carton avec revêtement intérieur alimentaire

Origine: Italie

Hauteur : 4
Largeur : 7
Capacité : 90CC
Couleur : différente selon les années
Quantité par carton : 2537
Nombre de confections par carton : 59
Nombre d'unités par confection : 43
Personnalisable : OUI
Minimum de commande : le carton

SPEEDY CHOCOLAT

Utilisation: Préparation pour glace prête à l'emploi arômatisée Chocolat.

(Avec morceaux de chocolat)

Dosage: 500g par litre d'eau ou de lait.

Aspect: poudre avec morceaux.

 Origine: Italie

Quantité par carton : 8 sachets de 1.250 Kg
Personnalisable :
Minimum de commande : 1 carton

Pailles Fluos

Utilisation : pour les boissons

Couleur : 4 panachées (vert, jaune, rose, orange)

Qualité : polystyrène non toxique pour l'alimentaire

Origine : Italie

 

Longueur : 24 cm
Diamètre : 5 cm
Couleur : 4 panachées
Quantité par carton : 15 000
Nombre de confections par carton : 30
Nombre d'unités par confection : 500
Personnalisable : non
Minimum de commande : le carton

Boites Isothermes 500 Gr

Couleur : blanche

Spécificité : vente au poids, vente à l'emporter

Qualité : polystyrène non toxique pour l'alimentaire

Origine : Italie

Hauteur : 9 cm
Largeur : 11.5 cm
Longueur : 17.5 cm
Capacité : 500 Gr
Couleur : blanche
Quantité par carton : 140 boites
Personnalisable :
Minimum de commande : le carton

PRIMAFRUTTA FRAISE

Utilisation: renforcateur en fruits pour crèmes glacées et sorbets

Dosage: 80g par litre d'eau

Aspect: pâte

Origine: Italie

Hauteur : 15 cm
Diamètre : 18.5 cm
Poids unitaire : 3 kg
Quantité par carton : 2 boites de 3 kg
Personnalisable :
Minimum de commande : boite de 3 kg

Rince-Cuillères à glace

Descriptif : modèle "unlimited silver"  1 douche de cuillère à glace, 1 récipient d'acier fin, 1 canalisation de débordement d'eau, 1 appui d'acier fin.

Spécificité : plus d'hygiène, moins de consommation d'eau

Qualité : inox

Origine : Allemagne

Hauteur : 18 cm
Largeur : 11.2 cm
Longueur : 27 cm
Couleur : inox
Quantité par carton : 1
Personnalisable :
Minimum de commande : le rince-cuillère

Spatule Inox

Couleur : blanc, noir, rouge, vert, jaune et bleu

Spécificit" : servcice à la spatule

Qualité : inox 18/10

Origine : Italie

 

 

Largeur : 6 cm
Longueur : 26 cm
Couleur : 6 panachées
Personnalisable :
Minimum de commande : la spatule

Chocolatière Negrella

Couleur : rouge et argenté

Contenance : 1.8 kg de chocolat de couverture

Alimentation : 220v

Spécificité du produit : maintient le chocolat fondu

Qualité : intèrieur inox

Origine : Italie

Hauteur : 20 cm
Diamètre : 17 cm
Couleur : rouge
Personnalisable :
Minimum de commande : la chcocolatière

BANANE

Utilisation: marbrage pour crème glacées, bacs et coupes.

Dosage: selon le goût

Aspect: liquide

Origine: Italie

Poids unitaire : 1 kg
Quantité par carton : 6 bouteilles de 1 kg
Personnalisable :
Minimum de commande : 1 carton

Couverture Stracciatella

Utlisation : marbrage crèmes glacées

Spécificité : stracciatella parfaite pour un résultat croquant

Dosage : selon le goût

Origine : Italie

 

Hauteur : 17.5 cm
Diamètre : 19 cm
Poids unitaire : 4 kg
Quantité par carton : 2 boites de 4 kg
Personnalisable :
Dosage : selon le goût
Minimum de commande : le carton

FRAISE DES BOIS

Utilisation: poudre pour machine à granite

Spécificité: produit en poudre à diluer dans de l'eau, très raffraichissant et très coloré.

Dosage: 170g par litre

Aspect: poudre

Origine: Italie

Poids unitaire : 600 g
Quantité par carton : 20 sachets de 600 g
Personnalisable :
Minimum de commande : 1 carton

Integra Latte

Utilisation : améliorant 'en complément de vos recettes habituelles

Spécificité : Intégrateur de protéïnes, ralentit la fonte, augmente durée de vie en vitrine

Dosage : 5 à 20g par litre de lait

Origine : Italie

Poids unitaire : 1 kg
Quantité par carton : 8
Personnalisable :
Dosage : 5 à 20g/litre de lait
Minimum de commande : le carton

Distributeur de serviettes Inox

Utilisation : distributeur pour des serviettes 17x17

Spécificité : Hygiène, possibilité au client de se servir tout seul (gain de temps)

Qualité : Inox

Origine : Espagne

 

 

 

 

 

Hauteur : 12.5 cm
Largeur : 9.5 cm
Longueur : 10 cm
Couleur : gris
Personnalisable :
Minimum de commande : le distributeur

Bac Inox 2.5l

Couleur : argentée

Spécificité : attire l'oeil du client, belles vitrines, image de professionnalisme

Qualité : inox 18/10

Origine : Italie

Hauteur : 12 cm
Largeur : 16.5 cm
Longueur : 16.5 cm
Couleur : argenté
Personnalisable :
Minimum de commande : le bac

Protège-cornets Papier 22°

Couleur : rouge, bleu ou vert

Spécificité : hygiène, sécurité anti-goutte (si cornet troué), Personnalisation : promotion du magasin, image de professionnalisme

Personnalisation : sur demande quantité minimum 15 000 unités et 1 à 4 couleurs

Qualité : papier

Quantité par carton : 4000
Personnalisable : OUI
Minimum de commande : 4000

Bacs plastiques 2.3 L (inox)

Utilisation: Stockage des glaces

Qualité: Polystyrène non toxique pour l'alimentaire

Origine: Italie

Hauteur : 12
Largeur : 16.5
Longueur : 18
Capacité : 2.3L
Couleur : Imitation Inox
Quantité par carton : 176 bacs
Personnalisable :
Minimum de commande : 10000

Neumilk5C Stab pour lait

Dosage : 5 g par litre de lait

Origine : Italie

 

Poids unitaire : 2.5 kg
Quantité par carton : 4
Personnalisable :
Dosage : 5 g/litre de lait
Minimum de commande : 1 carton

Neutro 3/5 Frutta Stab pour fruit

Dosage : 5 g par litre de lait

Ingrédients : émulsifiants E471, stabilisants E410, E466, E412, protéines de lait

 

Poids unitaire : 1 kg
Quantité par carton : 8
Personnalisable :
Dosage : 5 g par litre de lait
Minimum de commande : 1 carton

MONRO

Utilisation : préparation des desserts type bavarois  ou glace chaude

Dosage : 500g/litre

Aspect : poudre

Origine : Italie

Quantité par carton : 4 sachets de 2.5kg
Personnalisable :
Dosage : 500g/litre
Minimum de commande : 1 carton

Gobelet carton

Gobelets carton qualité alimentaire.

Idéal pour les granites.

Couvercles et pailles vendus séparèment.

Quantité par carton : 2000
Nombre de confections par carton : 20
Nombre d'unités par confection : 100
Personnalisable : Oui
Minimum de commande : 1 carton

Porte Cornets plastique Porte cornets service plastique. ( 4 cornets)
Personnalisable :