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TOUS NOS PRODUITS
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Ingrédients pour la glace et la pâtisserie. Nos marbrages et couvertures sont utilisées dans la réalisation de délicieuses crèmes et buches glacées ainsi que dans la patisserie. Exemple de fabrication d'une glace artisanale marbrée CLIQUEZ ICI POUR UNE VIDEO DE DEMONSTRATION
Marbrage CITRON VERT
photo non contractuelle
Descriptif: Produit spécialement adapté pour une utilisation en froid négatif ou en basse température. Se présente sous forme de marmelade au citron vert contenant des zestes de citron vert.
Dosage: A volonté. Suggestion d'emploi: Marbrage et décoration des sorbets CITRON, des crème glacée yaourt etc ... 19.76 € HT
Limetta
Le bocal
Marque : MEC3 Poids net : 1.3 kg Informations complémentaires : Aprés turbinage du sorbet au citron ou de la crème glacée au yaourt , incorporation du marbrage Limetta. |