Caractéristique: Riche en fibre, elle permet d'obtenir une structure compacte même avec des quantités de fruits limitées.

Dosage avec pâte de fruits: 1 litre d'eau, 280/320 grammes de sucre, 100 grammes de Frutta Frutta, 100 grammes de pâte de fruit, 5 grammes de Softin MEC3.

Dosage avec 30% de fruit: 0.6 litre d'eau, 400 grammes de fruit, 250 grammes de sucre, 100 grammes de Frutta Frutta, 50 grammes de pâte de fruit, 3 grammes de Softin MEC3