Scrok (Avec noix de Macadamia)

Utilisation: Pâte pour l'aromatisation des bases de crèmes glacées et des patisseries.


Granellona Scrok

Réf. : 16050
Marque : MEC3 France

Ce produit s'utilise en marbrage et décoration des glaces Scrok.
Eclats de noisettes, d'amandes, de noix et de noix de Macadamia.

Fiche Technique
Unité : Le sachet
Quantité : 5
En kg : 1 kg

EN STOCK

32,40 € HT

Scrok

Réf. : 14304
Marque : MEC3 France

Dosage indicatif pour les crèmes glacées:

Pour 1 kilo de base au lait, 80 à 120 grammes de pâte.


Description: Pâte trés fine aux noisettes et au chocolat au lait avec morceaux d'amandes grillées, de noisettes, de noix et de noix de Macadamia.

Aspect: Pâte avec morceaux.

Pour une finition soigné de votre bac, en sortie de turbine, marbrer et décorer avec les granelles Scrok (Réf 16050 Granellona Scrok)

Fiche Technique
Unité : Le pôt
Quantité : 2
En kg : 3.5 kg

EN STOCK

102,90 € HT
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