Chocolat Blanc et Chocolat au lait

Recette simplifiée de la glace KINDE:

Glace au goût d'un célèbre oeuf au chocolat.

* Préparer une base blanche.
* Incorporer 100 grammes de pâte chocolat blanc par kilo de base.
* Turbiner
* Marbrer en sortie de turbine avec le marbrage QUELLA MILKY.

Quella Milky

Ref : 14680
Marque : MEC3 France

Dosage: A volonté, en incorporation et décoration en sortie de turbine.
Quantité : 2
En kg : 6

72,60 € HT

Chocolat Blanc

Ref : PG320FL/
Marque : Planet'Glace

Dosage: Pour 1 litre de base au lait, 80 à 100 grammes de pâte.
Fiche technique. (Allergènes & qualités nutritionnelles)
Quantité : 2
En kg : 4

51,50 € HT

Chocolat Blanc et Chocolat au lait

Recette simplifiée de la glace KINDE:

Glace au goût d'un célèbre oeuf au chocolat.

* Préparer une base blanche.
* Incorporer 100 grammes de pâte chocolat blanc par kilo de base.
* Turbiner
* Marbrer en sortie de turbine avec le marbrage QUELLA MILKY.

Quella Milky

Ref : 14680
Marque : MEC3 France

Dosage: A volonté, en incorporation et décoration en sortie de turbine.
Quantité : 2
En kg : 6

72,60 € HT

Chocolat Blanc

Ref : PG320FL/
Marque : Planet'Glace

Dosage: Pour 1 litre de base au lait, 80 à 100 grammes de pâte.
Fiche technique. (Allergènes & qualités nutritionnelles)
Quantité : 2
En kg : 4

51,50 € HT
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