Bases Pregel

DIAMANT 100

Réf. : 01608PGEL
Marque : PREGEL


Dosage:
100 gramme de produit par litre de lait.


Texture crémeuse et chaude, au goût du lait et de la crème. La base Diamant 100 contient des matières grasses végétales.


Utilisation: A chaud.
Fiche technique (allergènes & qualités nutritionnelles)
Unité de vente : Le sachet
Quantité par carton : 8
En kg : 1.5 kg

EN STOCK

18,99 € HT
12,66€ / kg

FIOCC

Réf. : 15008PGEL
Marque : PREGEL

Dosage: 100 grammes par litre de lait.

La base
Fiocc® est une base à chaud qui permet d'obtenir une glace compacte et crémeuse, avec une excellente structure et étanchéité dans la vitrine. Contient des matières grasses végétales non hydrogénées. Idéale pour ceux qui utilisent les vitrines avec de la glace haute et sujette à des changements de température.
Recommandée par PREGEL pour le service à la spatule.


Fiche technique (allergènes & qualités nutritionnelles)
Unité de vente : Le sachet
Quantité par carton : 8
En kg : 1.5 kg

EN STOCK

21,83 € HT
14,55€ / kg
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