Speculoos

2 recettes:
  • Soit 100 grammes de pate SPEKULOTUS par litre de base, puis turbinage, puis marbrage avec les éclats de speculoos LOTUS ™
  • Soit 70 grammes de pate speculoos par kilo de base, puis turbinage, puis marbrage avec Speculoos variegato.

Pate SPEKULOTUS

Ref. : PG358PE
Marque : Planet'Glace

Dosage: 80 à 100 grammes par litre de base.
Fiche technique (allergènes & qualités nutritionnelles)
Quantité : 2
En kg : 3

65,16 € HT

Pate Speculoos

Ref. : 14357
Marque : MEC3 France

Dosage: 60 grammes par kilo de base.
Fiche technique (allergènes & qualités nutritionnelles)
Quantité : 2
En kg : 4.5

89,50 € HT

Speculoos (Marbrage)

Ref. : 14356
Marque : MEC3 France

Dosage: A volonté, en incorporation et décoration en sortie de turbine.
Fiche technique (allergènes & qualités nutritionnelles)
Quantité : 2
En kg : 5.5

114,40 € HT
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