Base perfecta de frutas
Características: Base de frutas con una excelente relación calidad/precio. Sin grasa animal, leche ni derivados lácteos, este producto se adapta perfectamente a la elaboración de helados y sorbetes de frutas.
Receta recomendada usando solo pasta: 2,5 litros de agua (o mitad agua y mitad leche) 150 gramos de base "Parfaite", 250 gramos de pasta de frutas concentrada, 825 gramos de azúcar, 50 gramos de dextrosa.
Receta recomendada con uso de pasta y fruta: 2 litros de agua, (o mitad agua y mitad leche), 150 gramos de base "Parfaite", 50 gramos de concentrado de fruta, 1 kilo de fruta fresca o puré UHT, 1 kilo de azúcar, 150 gramos de dextrosa.
Uso: Caliente y frío.