Base Alcolica
Caractéristiques: Il s'agit d'une base pour confectionner des sorbets à base de vins et de liqueurs, une élégante tendance qui s'impose de plus en plus chez les artisans attentifs. Vins locaux pour les connaisseurs ou "drinks" à la mode pour les plus jeunes glaciers.
ALCOLICA s'adapte bien à tous les types de glaces alcoolisées que vous souhaiterez proposer.
Dosage: 1 sachet d' ALCOLICA, 2,5 litres d'eau, 300 à 400 grammes de liqueur.